Mutfak Ekoloji Üniteleri
Yağ tutucu, elektrostatik filtre, aktif karbon ve fan kademelerini aynı gövdede bir araya getiren endüstriyel mutfak egzoz çözümleri.
Ekoloji ünitesi modelleri
Mutfak egzoz debisine göre beş kapasite seçeneği. Modellerin nihai bileşenleri ve ölçüleri proje koşullarına göre belirlenir.
| Model | Hava debisi (m³/h) | Toplama hücresi | Karbon kartuşu | Motor gücü (kW) | Motor devri (d/d) |
|---|---|---|---|---|---|
| Ecology-4x | 4.000 | 1 | 24 | 1,5 | 2.800 |
| Ecology-6x | 6.000 | 1 | 32 | 2,2 | 2.800 |
| Ecology-8x | 8.000 | 2 | 40 | 3 | 1.500 |
| Ecology-10x | 10.000 | 2 | 48 | 4 | 1.500 |
| Ecology-12x | 12.000 | 2 | 64 | 5,5 | 1.500 |
Kartuş uzunluğu: 40 cm. Değerler ürün kataloğundaki model bilgilerini gösterir; seçim ve sipariş öncesinde güncel teknik kapsamı teyit edin.
Nasıl çalışır?
Yağ tutucu alüminyum ön filtre, iri yağ parçacıklarını ayırır. Elektrostatik hücreler ince partikülleri toplar; aktif karbon kademesi uygun gaz ve koku bileşenlerini adsorbe eder. Fan ve hız kontrolü, sistemin hava ihtiyacına göre seçilir. Pişirme yüküne göre tek veya çift elektrostatik kademe değerlendirilebilir.
- Yağ ön ayrıştırma
- Elektrostatik toplama
- Karbon ve hava çıkışı
Kullanım alanları
- Restoran, kebapçı ve balık restoranları
- Otel ve toplu yemek mutfakları
- Kafe, fast food ve gıda üretim mutfakları
Öne çıkan yaklaşım
- Bir gövdede birden fazla arıtma kademesi
- Yıkanabilir elektrostatik hücreler
- Değiştirilebilir kartuş veya kaset tipi aktif karbon
Doğru seçim, doğru verilerle başlar.
Sistem seçiminde aşağıdaki bilgiler birlikte değerlendirilir. Debi, güç, ölçü ve performans değerleri projeye göre belirlenir.
- Pişirme türü ve eş zamanlı çalışan ekipman
- Egzoz debisi ve kanal basınç kaybı
- Karbon temas süresi ve bakım alanı
Uygulama notu
Katalog kapasitesi bir başlangıç bilgisidir. Filtrasyon sonucu; kirletici yükü, hava debisi, kademe seçimi ve bakım koşullarına bağlıdır. Nihai cihaz özellikleri teklif kapsamında teyit edilir.
Sık sorulan sorular
Uygun sistem nasıl belirlenir?
Hava veya proses özellikleri, kapasite ihtiyacı ve yerleşim koşulları birlikte değerlendirilir. Teknik kapsam, uygulamanıza göre teklif aşamasında netleştirilir.